Informatie:

Onze Chefkok werkt zoveel mogelijk met ingrediënten van het Drentse land!

De streek kent zoveel smaken en staat garant voor een onvergetelijke smaakbeleving. Aardappelen en groenten worden grotendeels speciaal voor De Havixhorst verbouwd, het wild komt uit de regio, de paddenstoelen uit het bos en de kruiden uit de eigen kasteeltuin. Het zijn deze bijzonderheden die de kaart van De Havixhorst exclusief maken en verrassend nieuw dankzij de creativiteit van de keukenbrigade. De Havixhorst is voor gastronomie minnend Nederland een toplocatie.

In het à la carte restaurant van De Havixhorst vindt u een menukaart waarin de meest veelzijdige, biologische en regionale gerechten zijn opgenomen. Omdat de chef per seizoen zorgvuldig de nieuwe gerechten samenstelt, garandeert hij u ieder moment van het jaar de meest verse ingrediënten.